Biscotti aux amandes Sans lait

  • Cuisson en 55 minutes
Biscotti aux amandes
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Ingrédients

- 125 g d'amandes ;
- 250 g de farine ;
- 150 g de sucre en poudre ;
- 2 œufs ;
- 1 pincée de sel.

Conseils de préparation

  1. Préchauffer le four à 160°C.
  2. Verser le sucre et les œufs dans un saladier et battre au batteur électrique.
  3. Ajouter les amandes et bien mélanger.
  4. Ajouter la farine et le sel sans cesser de battre.
  5. Verser le mélange sur la plaque du four recouverte de papier cuisson et former un pain de 5 cm de largeur.
  6. Mettre au four pour 35 minutes à 160°C.
  7. Sortir le pain du four et le couper en tranches d’environ 1 cm d’épaisseur.
  8. Disposer les tranches à plat sur la plaque recouverte de papier cuisson.
  9. Mettre au four pour 10 minutes.
  10. Retourner les tranches. Re-mettre au four pour 10 minutes.
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