Biscuits à l’avoine et aux raisins Sans oeuf

  • Pour 8 personnes
  • Cuisson en 15 minutes
Biscuits à l'avoine et aux raisins
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Ingrédients

- 4 c. à s. de beurre ramolli ;
- 1/2 c.c. de bicarbonate de soude ;
- 180 ml de cassonade ;
- 375 ml de flocons d'avoine ;
- 1/2 c.c. d'essence d'amande ;
- 125 ml de raisins secs ;
- 80 ml de farine ;
- 3 c. à s. d'eau froide ;
- 3 c. à s. de farine de blé entier ;
- sel.

Conseils de préparation

  1. Préchauffer le four à 175°C.
  2. Dans un bol, fouetter le beurre, la cassonade et l’essence d’amande jusqu’à obtention d’une consistance crémeuse.
  3. Dans un autre bol, mélanger les farines, le bicarbonate de soude et le sel. Ajouter à la première préparation et bien mélanger.
  4. Incorporer le reste des ingrédients.
  5. Déposer la pâte sur une plaque anti-adhésive, 2 cuillères à soupe à la fois, à 5 cm d’intervalle et cuire 15 minutes.
  6. Retirer du four et laisser refroidir.
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