Biscuits amande, coco et noisette vegan Sans glutenSans laitSans oeufVégétalien

proposé par

  • Pour une dizaine de biscuits
  • Cuisson en 15 minutes
  • Préparation en 15 minutes
Biscuits amandes, coco et noisettes vegan
5.00 out of 5
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Ingrédients

- 100 g de farine de coco ;
- 60 g de farine de teff ;
- 140 g de poudre d’amande ;
- 150 g de sucre de canne complet ;
- 4 c. à s. de yaourt soja nature ;
- 100 g de purée de noisette délayée dans environ 40 g de lait végétal.

Conseils de préparation

1. Préchauffer le four à 180°C.

2. Mélanger tous les ingrédients secs : farine de coco, farine de teff, poudre d’amande, sucre de canne.

3. Ajouter le yaourt et la purée de noisette délayée.

4. Amalgamer le tout avec vos mains plutôt qu’avec une cuillère ou un fouet jusqu’à obtenir une boule homogène.

5. Prélever de petites boules de pâte et les déposer en formant des petits palets sur une plaque graissée (à l’huile de coco non désodorisée). Mettre au four et laisser cuire pendant 15 minutes environ (un peu moins selon la puissance du four).

6. Laisser refroidir sur une grille. Il sont fondants et savoureux, un délice !

Avis (1)

1 review for Biscuits amande, coco et noisette vegan

  1. 0 out of 5

    le :

    Bonjour Anaïs,
    Pour cette recette vous pouvez facilement remplacer la farine de teff par de la farine de souchet, farine de riz ou par la traditionnelle farine de blé si vous souhaitez pas faire une recette sans gluten.
    Cordialement.
    L’équipe Markal

  2. 5 out of 5

    le :

    Par quelle autre farine puis-je remplacer celle de teff? J’ai de la farine de riz complet, de pois chiche, de souchet, de blé, de coco, de lupin… 🙂 Merci.

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