Biscuits muesli aux cranberries Sans lait

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  • Pour 6 personnes
  • Préparation en 25 minutes
  • Cuisson en 12 minutes
Biscuits muesli aux cranberries
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Ingrédients

- 125 g de flocons d'avoine ;
- 90 g de farine de blé T80 ;
- 100 g de sucre de canne roux ;
- 75 g de beurre de baratte doux ;
- 100 g de cranberries séchées ;
- 1 œuf ;
- 1/2 sachet de poudre à lever ;
- 1 pincée de sel.

Conseils de préparation

  1. Peser le beurre, le faire fondre doucement à la casserole.
  2. Dans un grand saladier, mélanger les ingrédients secs : flocons, sucre, levure, farine et sel. Y casser l’œuf entier. Mélanger puis incorporer le beurre fondu. Ajouter les cranberries.
  3. A l’aide de 2 cuillères, former des petites boules de pâte et les placer sur une plaque allant au four, recouverte de papier sulfurisé.
  4. Cuire 10-12 minutes à 180°C. Les biscuits doivent avoir une belle couleur dorée tout en restant moelleux à cœur.
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