Brownie végétal chocolat au thym et fraises Sans laitSans oeufVégétalien
proposé par La Gourmandise selon Angie
- Pour 6 personnes
- Cuisson en 25 minutes
Ingrédients
- 2 c. à s. de graines de chia ;
- 6 c. à s. d'eau chaude ;
- 80 g de chocolat noir au thym ;
- 12 cl de lait de soja ;
- 5 cl d'huile d'olive ;
- 100 g de farine ;
- 50 g de crème de riz ;
- 50 g de rapadura ;
- 1 pincée de bicarbonate ;
- 1 pincée de sel ;
- une douzaine de fraises fraîches.
Conseils de préparation
- Dans un petit bol, mélanger les graines de chia avec l’eau chaude. Laisser gonfler.
- Dans un saladier, mélanger la farine, la crème de riz, le rapadura, le sel et le bicarbonate.
- Dans une casserole, faire fondre le chocolat au bain-marie.
- Incorporer les graines de chia (les graines ont dues absorber l’eau).
- Incorporer le chocolat fondu dans le saladier. Ajouter le lait et l’huile. Bien mélanger pour éviter les grumeaux.
- Préchauffer le four à 180°C.
- Pendant ce temps, laver, équeuter et couper les fraises en morceaux.
- Verser l’appareil au chocolat dans un moule recouvert de papier sulfurisé. Ajouter les fraises par dessus le mélange.
- Faire cuire pendant 20-25 minutes, selon la puissance de votre four.
A propos de la marque
La Gourmandise selon Angie
www.la-gourmandise-selon-angie.com
Végétarienne, j'aime cuisiner les fruits et légumes de saison, découvrir de nouvelles plantes, de nouveaux aliments, de nouvelles façon de cuisiner... sans se priver de l'essentiel : la gourmandise
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