Sucre blond de canne
Sucres et édulcorants
1kg
Préparation
Etape 1Préchauffer le four à 180°C.
Etape 2Dans un premier saladier, commencer par le yaourt végétal saveur citron, puis le jus de citron et le zeste de citron.
Etape 3Ajouter, l'huile de tournesol ainsi que le sucre de canne blond. Terminer par les écorces de citron. Entre chaque, mélanger vigoureusement.
Etape 4Dans un second saladier, mélanger la farine de riz avec la poudre à lever.
Etape 5Verser la préparation solide à la préparation liquide et mélanger.
Etape 6Finir par l'ajout des graines de pavot. Bien mélanger pour homogénéiser l'ensemble.
Etape 7Cuire dans un moule à 180°C pendant 1h.
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Ce cake au citron à partir de farine de riz uniquement conviendra aux personnes intolérantes au gluten et aux personnes qui ne consomment pas de lactose.
