Barly

Barly
5.00 out of 5
  • Riche en fibres, Source de protéines
  • Cuisson identique au riz
  • Cuisson en 7 minutes
  • 8 portions de 60g

Aussi ancienne que le blé, l’orge était autrefois autant consommée dans tout le bassin méditerranéen.

Le barly  est une spécialité céréalière de Markal qui s’appuie sur le savoir-faire de la conception du boulgour, ici appliqué atour de l’orge et non du blé comme tel est le cas pour le boulgour.

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Ingrédients

Orge biologique.

Informations nutritionnelles

Décla. nutrit. Moy. Pour 100 g Par portion AQR**/portion
Energie 1354,7 kJ
321,9 kcal
812,8 kJ
193,1 kcal
9,70%
Matières grasses
dont Acides gras saturés
2,1 g
0,5 g
1,3 g
0,3 g
1,80%
1,50%
Glucides
dont Sucres
52,6 g
1,2 g
31,6 g
0,7 g
12,10%
0,80%
Fibres alimentaires 21,5 g 12,9 g -
Protéines 12,4 g 7,4 g 14,90%
Sel 0,03 g 0,02 g 0,30%
**AQR : Apports Quotidiens de Référence pour un adulte avec un apport moyen de 2000 kcal.

Conseils de préparation

Compter entre 60g et 80g de Barly® par personne. Mélanger 1 volume de Barly® dans 2,5 volumes d'eau bouillante salée. Cuire à feu moyen pendant 7 minutes. Couvrir et laisser gonfler hors du feu.

Conseils d'utilisation

Le Barly® sera apprécié en accompagnement (de viandes, poissons ou légumes), en galettes, en gratins ou froids en salades.

Avis (2)

2 reviews for Barly

  1. 5 out of 5

    le :

    Très bon produit pour un prix très raisonnable

  2. 5 out of 5

    le :

    Très bon et très bénéfique.Merci de l’avoir conçu.

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A propos de la marque

Markal

Fort de notre savoir-faire depuis 1936, la marque MARKAL s’est développée autour de notre produit historique : le boulgour (blé concassé, précuit). C’est autour de cette expertise de la cuisson et du travail des céréales que notre marque s’est construite (blé, avoine, épeautre, soja…sont autant de céréales que nous avons travaillé). C’est ainsi que nous avons souhaité nous appuyer sur ce savoir-faire et cette expertise pour développer de nouveaux produits permettant d’inviter le Bio à tous les repas. La gamme s’est ainsi agrandie pour couvrir tous les besoins des familles : farines, riz, légumineuses, graines, pâtes… Invitez le Bio à tous vos repas avec les produits MARKAL.

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