Confiture Banane Marrons sans sucres ajoutés Sans glutenSans laitVégétalien

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  • Préparation en 5 minutes
  • 25 min
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Ingrédients

- 800g de bananes environ ( équivalent à 10 bananes) ;
- Le jus de 2 citrons jaunes frais et bios ;
- 230g de marrons entiers (soit 1 pot Markal) ;
- 100 ml d’eau.

Conseils de préparation

Confiture Banane Marrons sans sucres ajoutés

Préparation pour 3 pots de 250g environ :

  1. Éplucher les bananes, et les couper en rondelles. Émietter les marrons.
  2. Dans une marmite à confiture, verser les fruits et ajouter le jus d’un citron pressé. Faire cuire à feu très doux pendant 5 minutes en remuant doucement.
  3. Verser 100 ml d’eau, augmenter à feu moyen et faire cuire à couvert pendant 10 min
  4. Au bout de 10 min, découvrir la marmite et laisser cuire encore 10 min à feu moyen en remuant très régulièrement.
  5. Sortir les fruits du feu. Verser le second jus de citron. Mixer plus ou moins grossièrement selon envie.
  6. A déguster tiède ou froide. A conserver dans des bocaux hermétiques.

Suggestions :

Cette confiture se gardera parfaitement dans des bocaux propres et fermés à chaud, à l’abri de la lumière et de la chaleur. Veiller à la consommer dans les 2 mois après confection.

Elle sera parfaite en accompagnement de Porridge du matin, de yaourt composé avec des graines et des fruits frais. Elle sera gourmande sur des pancakes, des crêpes ou des gaufres ou sur une belle tartine de pain au levain.

Ingrédients utilisés

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