Cookies noisettes chocolat

  • Pour 8 personnes
  • Cuisson en 12 minutes
Cookies noisettes chocolat
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Ingrédients

- 50 g de chocolat ;
- 150 g de farine T65 ;
- 100 g de beurre ;
- 1 œuf ;
- 125 g de sucre roux ;
- 65 g de noisettes entières puis concassées ;
- 1 sachet de sucre vanillé ;
- sel.

Conseils de préparation

  1. Faire préchauffer le four à 180°C. Dans un saladier, mélanger ensemble le beurre fondu, le sel, le sucre roux et le sucre vanillé. Bien fouetter le tout.
  2. Ajouter l’œuf et fouetter de nouveau.
  3. Dans un récipient, mélanger ensemble la farine T65 et les noisettes concassées. Ajouter peu à peu ce mélange à la pâte précédente.
  4. Jeter en pluie les morceaux de chocolat et mélanger afin d’homogénéiser le tout.
  5. Former des petites boules de pâte (attention, ça gonfle à la cuisson) et les disposer en les espaçant sur la grille du four préalablement recouverte de papier cuisson.
  6. Cuire 12 minutes dans le four chaud.
  7. Les laisser durcir 5 à 10 minutes à température ambiante.
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