Cookies noisettes chocolat sans beurre Sans glutenSans oeuf

proposé par

  • Pour une vingtaine de cookies
  • Cuisson en 12 minutes
  • Préparation en 20 minutes
Cookies noisettes chocolat sans beurre
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Ingrédients

- 200 g de farine de riz ;
- 80 g de sucre roux ;
- 80 g de sucre de canne ;
- 70 g de poudre de noisettes ;
- 30 g de farine de souchet ;
- 100 g de pépites de chocolat + 20 g pour le dessus des cookies ;
- 100 g de noisettes entières ;
- 2 sachets de levure sans gluten ;
- vanille en poudre ;
- une pincée de sel.

Conseils de préparation

1. Concasser les noisettes.

2. Mélanger les farines, les sucres, la poudre de noisette, la levure, la vanille et le sel.

3. Ajouter peu à peu le lait.

4. La pâte sera collante.

5. Ajouter les noisettes concassées et les pépites de chocolat.

6. A l’aide d’une cuillère, former de petits tas de pâtes à cookies sur une plaque recouverte de papier alimentaire.

7. Enfourner 12 minutes à 180°.

8. A conserver dans une boite métallique pour conserver le croustillant du biscuit.

A propos de la marque

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