Crème café aux flocons de châtaigne Sans glutenSans laitVégétalienVégétarien

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  • Pour 4 personnes
  • Préparation en 5 minutes
  • 5 à 10 minutes
Crème café
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Ingrédients

- 500ml de boisson végétale de soja nature MARKAL ;
- 5 c. à s. de sucre de canne blond MARKAL ;
- 200g de flocons de châtaigne ;
- 1 c. à c. d’extrait de café ;
- 2 c. à s. de succédané de café torréfié ;
- 5 c. à s. d’arrow-root (1) ;
- 1 c. à c. de vanille en poudre ;

Conseils de préparation

Crème café aux flocons de châtaigne

Préparation pour 4 personnes

  1. Pour commencer, dans une casserole, couvrir les flocons de boisson végétale.
  2. Ensuite, ajouter le café, l’arrow-root, le sucre, d’extrait de café et la vanille en poudre.
  3. Porter à feu moyen en remuant continuellement à l’aide d’un fouet.
  4. Lorsque la préparation commence à bien épaissir, mettre hors du feu.
  5. Ensuite, verser dans un blender et mixer pour obtenir une crème homogène.
  6. Enfin, mettre au frais avant consommation.

 

Variantes :

(1) Remplacer l’arrow-root par de la fécule de maïs ou de pomme de terre.

Les + de la recette :

Envie de gourmandise mais pas de gâteaux parfois lourds à digérer ?

Les crèmes desserts deviennent notre alternative à ce dilemme !

Ici, à base de flocons de châtaigne et au parfum intense de café, vous pourrez faire varier sa consistance plus ou moins épaisse en ajoutant plus ou moins de boisson végétale MARKAL.

 

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