Crème d’avoine aux poireaux Sans laitSans oeufVégétalien

  • Cuisson en 25 minutes
Crème d'avoine aux poireaux
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Ingrédients

- 6 c. à s. de flocons d'avoine ;
- 2 poireaux ;
- 1 c. à s. d'huile de tournesol ;
- 1 L de bouillon ;
- laurier.

Conseils de préparation

  1. Faire griller les flocons d’avoine à sec dans une poêle. D’autre part, faire frire quelques instants dans l’huile les poireaux débités en morceaux de 1 cm.
  2. Ajouter le bouillon chaud, les flocons et le laurier, porter à ébullition.
  3. Après 25 minutes de cuisson à feu doux, rectifier l’assaisonnement. Passer au mixer. Servir.

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