Crème de riz au maïs et lait de coco

  • Pour 6 personnes
  • Cuisson en 1 heure
Crème de maïs au lait de coco
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Ingrédients

- 1 kg d'épis de maïs ;
- 100 g de crème de riz ;
- 300 g de sucre ;
- 50 g de crème de coco ;
- 1 pincée de sel.

Conseils de préparation

  1. Faire cuire les épis de maïs dans l’eau bouillante pendant 1 heure.
  2. Égoutter mais réserver l’eau de cuisson. Égrener.
  3. Faire cuire ensuite la crème de riz dans l’eau du maïs pendant 5 minutes.
  4. Mélanger le riz, le maïs, le sucre, la crème de coco et le sel.

Ingrédients utilisés

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