Crêpes végétales sans gluten ni lactose Sans glutenSans laitVégétalien

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  • 12 à 15 parts
  • Préparation en 10 minutes
  • 4 minutes par crêpe
Crêpes végétales
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Ingrédients

- 150 g de farine de Teff ;
- 100 g de farine de riz ;
- 2 cuillères à soupe d’huile de coco ;
- 70 cl de boisson végétale de riz enrichie en calcium sans sucres ajoutés ;
- 1 cuillère à soupe de sucre de canne brun (optionnel) ;

Conseils de préparation

Crêpes végétales sans gluten ni lactose

Préparation pour 12 à 15 parts

  1. Dans un saladier, mélanger les deux farines.
  2. Ajouter le sucre, l’huile de coco et la boisson végétale de riz.
  3. A l’aide d’un fouet, remuer vigoureusement pour éviter les grumeaux. Si votre pâte contient des grumeaux, vous pouvez la passer au blender.
  4. Dans une poêle, préalablement huilée, faire cuire les crêpes 2 minutes sur chaque face.
  5. A déguster en version sucrée ou salée.

 

Suggestions :

Si vous n’ajoutez pas de sucre ces crêpes se dégustent autant en version salée que sucrée. Vous pouvez les tartiner de notre pâte à tartiner végan ou de notre confi’crue aux framboises. Pour une version salée, le combo fondu de poireau à la crème de coco est un succès.

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