Crumble pomme-banane aux flocons de céréales Sans oeuf

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  • Pour 6 personnes
  • Préparation en 40 minutes
  • Cuisson en 15 minutes
Crumble pomme-banane aux flocons de céréales
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Ingrédients

- 4 bananes ;
- 6 pommes ;
- 70 g de farine de blé bise T80 ;
- 80 g de flocons 5 céréales ;
- 125 g de sucre de canne complet ;
- 125 g de beurre doux.

Conseils de préparation

  1. Peler et découper les fruits en gros morceaux. Les placer dans une casserole avec 2 cuillères à soupe d’eau. Faire compoter 5 minutes à feu moyen avec un couvercle.
  2. Mélanger la farine, les flocons de céréales et le sucre. Incorporer ensuite du bout des doigts le beurre pommade. Bien mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte sableuse.
  3. Répartir les fruits dans le fond d’un plat. Recouvrir de pâte à crumble.
  4. Cuire 15 minutes à 180°C. Servir tiède ou froid.
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