Duo de pois cassés

Duo de pois cassés
  • 8 portions de 60g
  • Cuisson en 1h
  • En accompagnement, purée ou velouté
  • Mélange coloré et original, Riche en fibres, Saveur douce, Source de protéines

Les pois cassés verts n’ont sans doute plus de secret pour vous. Mais saviez-vous qu’il existe également des pois cassés jaunes ? Nous vous proposons de découvrir leur saveur douce et originale, associé à la saveur plus marquée des pois cassés verts, grâce à notre nouveau duo de pois cassés.

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Ingrédients

Pois cassés verts et jaunes biologiques.

Informations nutritionnelles

Les pois cassés verts et jaunes ont un profil nutritionnel très intéressant (riche en fibres et source de protéines), ils permettent d’équilibrer ses menus tout en diversifiant son alimentation.

Informations nutritionnelles

Décla. nutrit. Moy. Pour 100 g Par portion AQR*/portion
Energie 1264 kJ
301 kcal
758 kJ
181 kcal
9,00%
Matières grasses
dont Acides gras satur‚s
1,6 g
0,3 g
1,0 g
0,2 g
1,40%
1,00%
Glucides
dont Sucres
35,0 g
8,0 g
20,7 g
4,8 g
8,00%
5,00%
Fibres alimentaires 26,0 g 15,5 g -
Protéines 24,0 g 14,6 g 29,00%
Sel 0,04 g 0,0 g 0,40%
**AQR : Apports Quotidiens de Référence pour un adulte avec un apport moyen de 2000 kcal.

Conseils de préparation

Rincer les pois cassés. Recouvrir largement d’eau. Les cuire pendant 1h environ à feu moyen jusqu’à ce qu’ils soient tendres.

Conseils d'utilisation

Le duo de pois cassés s’accommode parfaitement avec la charcuterie. Il est également délicieux en terrines, en purée, en velouté ou accompagnés de riz.

A propos de la marque

Markal

Fort de notre savoir-faire depuis 1936, la marque MARKAL s’est développée autour de notre produit historique : le boulgour (blé concassé, précuit). C’est autour de cette expertise de la cuisson et du travail des céréales que notre marque s’est construite (blé, avoine, épeautre, soja…sont autant de céréales que nous avons travaillé). C’est ainsi que nous avons souhaité nous appuyer sur ce savoir-faire et cette expertise pour développer de nouveaux produits permettant d’inviter le Bio à tous les repas. La gamme s’est ainsi agrandie pour couvrir tous les besoins des familles : farines, riz, légumineuses, graines, pâtes… Invitez le Bio à tous vos repas avec les produits MARKAL.

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