Flocons de kamut

Flocons de kamut
  • 8 portions de 60g
  • En mueslis, galettes, biscuits…
  • Couleur dorée, Légère saveur de noisette, Riche en fibres, Source de protéines

Le Kamut®, ancêtre de notre blé dur, était cultivé dans l’Egypte antique il y a des milliers d’années et on le croyait totalement disparu. Cette variété de blé dur ancienne a été réintroduite en culture aux Etats-Unis et rebaptisée « Kamut® », un vieux mot égyptien signifiant blé. Les égyptologues prétendent qu’à l’origine, Kamut® signifiait « âme de la terre ».

Aujourd’hui le Kamut® connaît un succès croissant dans le monde entier et retrouve de plus en plus la place qu’il mérite sur nos tables.

Le blé Kamut® est cultivé exclusivement par culture biologique.

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Ingrédients

Blé Khorasan KAMUT® biologique.

Informations nutritionnelles

Le blé Khorasan KAMUT®, ancêtre du blé dur, est riche en fibres.

Informations nutritionnelles

Décla. nutrit. Moy. Pour 100 g Par portion AQR**/portion
Energie 1456 kJ
345 kcal
873,6 kJ
207 kcal
10,40%
Matières grasses
dont Acides gras saturés
2,5 g
0,6 g
1,5 g
0,4 g
2,10%
1,80%
Glucides
dont Sucres
60 g
2 g
36 g
1,2 g
13,80%
1,30%
Fibres alimentaires 11 g 6,6 g -
Protéines 15 g 9 g 18,00%
Sel 0,01 g Traces 0,10%
**AQR : Apports Quotidiens de Référence pour un adulte avec un apport moyen de 2000 kcal.

Conseils de préparation

Ces flocons ont été précuits à la vapeur, il est possible de les consommer sans cuisson.

Conseils d'utilisation

Les flocons de blé Khorasan KAMUT® se consomment tels quels au petit déjeuner en saupoudrant dans vos céréales, dans le lait ou un yaourt. Permet également la confection de plats salés ou sucrés (terrines végétales, galettes végétales, pains, purées, porridges, gâteaux…).

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A propos de la marque

Markal

Fort de notre savoir-faire depuis 1936, la marque MARKAL s’est développée autour de notre produit historique : le boulgour (blé concassé, précuit). C’est autour de cette expertise de la cuisson et du travail des céréales que notre marque s’est construite (blé, avoine, épeautre, soja…sont autant de céréales que nous avons travaillé). C’est ainsi que nous avons souhaité nous appuyer sur ce savoir-faire et cette expertise pour développer de nouveaux produits permettant d’inviter le Bio à tous les repas. La gamme s’est ainsi agrandie pour couvrir tous les besoins des familles : farines, riz, légumineuses, graines, pâtes… Invitez le Bio à tous vos repas avec les produits MARKAL.

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