Flocons de seigle

Flocons de seigle
  • 8 portions de 60g
  • En mueslis, galettes, biscuits…
  • Goût prononcé et saveur légèrement sucrée, Riche en fibres, Source de protéines

En Europe, les premières traces de seigle retrouvées, datent de l’âge de Bronze (1800-1000 av J.C.). Le seigle a été cultivé par les Celtes, les Gaulois et les Germains, qui se nourrissaient de galettes de seigle.

Aujourd’hui encore, le seigle est la céréale principale dans certains pays d’Europe et le pain de seigle y est l’aliment de base.

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Ingrédients

Seigle biologique.

Informations nutritionnelles

Le seigle possède d'excellentes qualités nutritionnelles par son apport en protéines et sa richesse en fibres.

Informations nutritionnelles

Décla. nutrit. Moy. Pour 100 g Par portion AQR**/portion
Energie 1406 kJ
332 kcal
843,6 kJ
199,2 kcal
10,00%
Matières grasses
dont Acides gras saturés
2 g
0,3 g
1,2 g
0,2 g
1,70%
0,90%
Glucides
dont Sucres
64 g
1,1 g
38,4 g
0,7 g
14,80%
0,70%
Fibres alimentaires 5 g 3 g -
Protéines 12 g 7,2 g 14,40%
Sel 0,1 g 0,06 g 1,00%
**AQR : Apports Quotidiens de Référence pour un adulte avec un apport moyen de 2000 kcal.

Conseils de préparation

Ces flocons ont été précuits à la vapeur, il est possible de les consommer sans cuisson. Vous pouvez également les faire cuire 10 minutes et les agrémenter selon vos envies.

Conseils d'utilisation

Les flocons de seigle se consomment tels quels au petit déjeuner en les saupoudrant dans vos céréales, dans le lait ou un yaourt. Permet également la confection de plats salés ou sucrés (terrines végétales, galettes végétales, pains, purées, porridges, gâteaux…).

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A propos de la marque

Markal

Fort de notre savoir-faire depuis 1936, la marque MARKAL s’est développée autour de notre produit historique : le boulgour (blé concassé, précuit). C’est autour de cette expertise de la cuisson et du travail des céréales que notre marque s’est construite (blé, avoine, épeautre, soja…sont autant de céréales que nous avons travaillé). C’est ainsi que nous avons souhaité nous appuyer sur ce savoir-faire et cette expertise pour développer de nouveaux produits permettant d’inviter le Bio à tous les repas. La gamme s’est ainsi agrandie pour couvrir tous les besoins des familles : farines, riz, légumineuses, graines, pâtes… Invitez le Bio à tous vos repas avec les produits MARKAL.

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