Fondant à la pomme

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  • Pour 8 personnes
  • Préparation en 15 minutes
  • Cuisson en 20 minutes
Fondant à la pomme
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Ingrédients

- 3 pommes ;
- 10 g de beurre ;
- 10 g de cassonade ;
- 60 g de fructose cristallisé ou 100 g de cassonade ;
- 2 œufs ;
- 40 g d’huile ;
- 1 yaourt nature ;
- 90 g de farine ;
- 8 g de levure.

Conseils de préparation

  1. Préparation des pommes : Laver, peler et couper en 8 quartiers les pommes et les faire revenir dans une poêle anti-adhésive avec le beurre et les 10g de cassonade. Répartir dans les minis moules à charnière.
  2. Préparation de la pâte et cuisson : Mélanger les œufs, le fructose, le yaourt, l’huile puis les poudres. Fouetter jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène puis répartir la préparation entre les 4 moules, après avoir déposé du papier cuisson dans le fond de chaque moule. Enfourner dans un four préchauffé à 180°C pendant 20 minutes. Vérifier la cuisson à l’aide de la pointe d’un couteau.

Conseil : Attendre que les gâteaux soient tiède avant de les démouler.

A propos de la marque

La Ligne Gourmande

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