Gâteau au citron, graines de pavot et de tournesol

proposé par

  • Pour 6 personnes
  • Préparation en 60 minutes
  • Cuisson en 40 minutes
Gâteau au citron, graines de pavot et de tournesol
Poster sa recette

Ingrédients

- 3 citrons ;
- 3 œufs ;
- 165 g de farine de blé bise T80 ;
- 150 g de sucre de canne blond ;
- 150 g de beurre doux ;
- 1/2 sachet de poudre à lever ;
- 25 g de graines de pavot ;
- 25 g de graines de tournesol.

Conseils de préparation

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Tremper les graines de pavot 10 minutes dans le lait.
  3. Fouetter les œufs avec le sucre et le sel. Ajouter la farine, la levure et le beurre fondu. Bien travailler après l’incorporation de chaque ingrédient.
  4. Zester les citrons, presser leur jus et l’ajouter à l’appareil. Adjoindre les graines de pavot et de tournesol.
  5. Verser la préparation dans un grand moule à manquer beurré et fariné (ou dans des moules individuels). Cuire 40 minutes à 180°C. La pointe du couteau doit en ressortir sèche.
<< Retour à la catégorieDessert