Gâteau moelleux à la pomme Sans lait

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  • Pour 4 personnes
  • Cuisson en 30 minutes
Gâteau moelleux à la pomme
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Ingrédients

- 200 g de farine de blé T55 ;
- 100 g de sucre de canne blond en poudre ;
- 1 sachet de poudre à lever ;
- 3 œufs ;
- 125 g de purée d'amande blanche (ou de beurre fondu) ;
- 15 cl de lait végétal (ici un mélange riz-amande) ;
- 2-3 gouttes d'extrait naturel de vanille ou 1 belle pincée de poudre de vanille ;
- 3 belles pommes.

Conseils de préparation

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Dans un saladier, battre les œufs puis les mélanger avec la farine, le sucre de canne, la levure et la vanille.
  3. Y ajouter le lait et la purée d’amande (ou le beurre fondu). Mélanger jusqu’à obtention d’une pâte lisse et assez liquide.
  4. Éplucher les pommes et les couper en morceaux assez grossiers.
  5. Ajouter les pommes à la pâte. Mélanger de nouveau.
  6. Graisser 1 moule à manquer ou 3 ramequins. Y verser la pâte.
  7. Enfourner pour 30-35 minutes à 180°C. 
  8. Laisser refroidir avant de démouler et de déguster.

A propos de la marque

Les Recettes de Juliette

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www.lesrecettesdejuliette.fr

Mon blog est le reflet de ma cuisine : végétale, saine et savoureuse. Retrouvez-y des recettes salées & sucrées, faciles à réaliser, qui font la part belle à la gourmandise et au plaisir des papilles.
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