Markal, la vie en bio Markal, les produits bio

Gâteau des rois à la fève tonka Sans glutenSans lait

proposé par

  • Pour 8 personnes
  • Cuisson en 15 minutes
  • Préparation en 15 minutes
Gâteau des rois à la fève tonka
Poster sa recette

Ingrédients

Pour le gâteau :

- 300 g de poudre d’amande ;
- 5 œufs ;
- 12 cl de sirop d’agave ;
- 100 g de margarine ;
- 40 g de farine de teff ;
- 2 fèves Tonka finement râpées (râpe à muscade) ;
- 6 gouttes d’huile essentielle de citron ou d’orange.

Pour la nougatine :

- 65 g d’amandes concassées ;
- 4 c. à s. de sirop d’agave.

Conseils de préparation

1. Préchauffer le four à 210°C.

2. Bien mélanger tous les ingrédients du gâteau, dans un saladier.

3. Verser la pâte dans un moule à manquer graissé.

4. Enfourner pour 15 minutes, puis laisser refroidir.

5. Quelques minutes avant de servir, mettre dans une petite casserole les amandes et le sirop d’agave.

6. Faire cuire à petit feu quelques minutes (4 à 5 minutes), en mélangeant sans cesse.

7. Dès que le sirop commence à roussir, verser sur le gâteau.

8. La nougatine va durcir rapidement.

A propos de la marque

Dans la cuisine de Gin

Dans la cuisine de Gin

www.danslacuisinedegin.blogspot.fr/

je veux vous montrer que l'on peut être gourmand tout en préservant sa vitalité, et gagner en énergie, avec une alimentation saine et savoureuse.
en savoir plus

Avis (0)

Avis

Il n’y pas encore d’avis.

Soyez le premier à donner votre avis “Gâteau des rois à la fève tonka”

<< Retour à la catégorieDessert