Gâteau zébré au chocolat au lait Sans gluten
proposé par J'ai pas de blé, mais je peux pâtisser
- Pour 6 personnes
- Cuisson en 30 minutes
Ingrédients
- 1 pot de yaourt ;
- 2 pots de farine de riz demi-complet ;
- 1 pot d’amandes en poudre ;
- 2 pots de sucre ;
- 100 g de compote de pommes ;
- 3 œufs ;
- 1 sachet de levure sans gluten ;
- 100 g de chocolat au lait ;
- extrait de vanille.
Conseils de préparation
- Faire fondre le chocolat au lait au bain-marie. Laisser tiédir.
- Fouetter vivement les œufs avec le sucre pour obtenir un mélange mousseux.
- Ajouter la farine, l’amande en poudre et la levure, en veillant à ne pas faire de grumeaux.
- Ajouter ensuite le yaourt et la compote de pomme et l’extrait de vanille.
- Séparer la pâte en deux. Dans une moitié, ajouter le chocolat fondu.
- Dans un moule à manqué beurré, verser une cuillère de pâte nature au centre. Verser par-dessus une cuillère de pâte au chocolat, laisser les pâtes s’étaler. Renouveler l’opération jusqu’à ne plus avoir de pâte.
- Cuire 30 minutes à 170°C.
A propos de la marque
J’ai pas de blé, mais je peux pâtisser
www.jaipasdeblemaisjepeuxpatisser.wordpress.com/
Sortez des sentiers battus et entrez dans le royaume de la pâtisserie où règnent la gourmandise et une imagination débordante !
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