Gaufres sans gluten à la farine de châtaigne Sans gluten

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  • Pour 6 personnes
  • Préparation en 15 minutes
Gaufres sans gluten à la farine de châtaigne
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Ingrédients

- 150 g de farine de châtaigne ;
- 150 g de farine de riz ;
- 1/2 L de lait de riz ;
- 75 g de sucre blond ;
- 80 g de margarine ;
- 2 œufs ;
- 10 g de levure.

Conseils de préparation

  1. Mélanger les farines et la levure dans un saladier. Ajouter le sel, le sucre, les œufs entiers ainsi que la margarine fondue. Délayer avec un peu de lait.
  2. Laisser reposer la pâte idéalement 1 heure.
  3. Huiler l’appareil à gaufres avec un pinceau. Laisser cuire les gaufres assez longuement afin qu’elles soient bien croustillantes.

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