Gaufrettes à la cassonade

  • Pour 8 personnes
  • Cuisson en 3 minutes
Gaufrettes à la cassonade
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Ingrédients

- 250 g de beurre ;
- 3 œufs ;
- 550 g de farine de blé ;
- 300 g de sucre de canne.

Conseils de préparation

  1. Sortir le beurre quelques minutes avant pour l’avoir en pommade.
  2. A l’aide d’un fouet, mélanger le beurre avec le sucre dans un saladier.
  3. Ajouter les œufs entiers, puis la farine et pétrir. Éventuellement, parfumer la préparation avec 1 cs de rhum (facultatif).
  4. Prendre le gaufrier avec la plaque à petits trous. Verser une cs de pâte et mettre à cuire 3 minutes.
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