Gelée de jus de fruits agar agar Sans glutenVégétalien

  • Pour 4 personnes
  • Cuisson en 10 minutes
Gelée de fruits rouges bio à l'agar agar
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Ingrédients

- 1 L de jus de fruits rouges ;
- 4 g d'agar-agar en poudre ;
- 1 pincée de sel ;
- 1 pincée de cannelle en poudre.

Conseils de préparation

  1. Tremper l’agar-agar dans un saladier plein d ‘eau froide puis le presser dans vos mains.
  2. Verser le jus de fruits rouges dans une casserole avec le sel, la cannelle et l’agar-agar pressé (ou en poudre).
  3. Porter à ébullition et laisser bouillir doucement 10 minutes. L’agar-agar sera complètement dissous, invisible.
  4. Verser le jus dans un moule en verre, en refroidissant l’agar-agar va prendre en gelée. Rafraîchir un peu plus au réfrigérateur pendant l’été.
  5. Cette gelée est possible avec toutes sortes de jus de fruits ou de légumes ou un mélange de jus.

Ingrédients utilisés

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