Granola Sans laitSans oeufVégétalien

  • Pour 4 personnes
  • Cuisson en 2 heures
Biscuits granola aux fruits secs, sans oeuf et sans lait
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Ingrédients

- 300 g de flocons d'avoine non toastés ;
- 150 g de noix de coco non sucrée ;
- 50 g de germes de blé ;
- 25 g de graines de sésame ;
- 5 cl de jus de pomme ;
- 40 g de raisins secs ;
- 40 g de graines de tournesol ;
- 2,5 cl d'huile ;
- 40 g d'amandes effilées ;
- 300 g d'amarante éclatée.

Conseils de préparation

  1. Préchauffer le four à 100°C.
  2. Dans un grand saladier, mélanger les flocons d’avoine, la noix de coco, les germes de blé, les graines de tournesol et le sésame. Mélanger bien le tout.
  3. Ajouter l’huile, puis le jus de pomme et tourner bien l’ensemble.
  4. Huiler un moule à manqué, y répartir le mélange.
  5. Placer le plat à mi-hauteur du four et laisser cuire 1 heure et 30 minutes,en remuant de temps à autre.
  6. Ajouter les amandes puis laisser encore 30 minutes au four jusqu’à ce que le mélange soit sec et doré. Les céréales doivent être craquantes.
  7. Éteindre le four et laisser éventuellement les céréales à l’intérieur.
  8. Ajouter les raisins secs et l’amarante éclatée.
  9. Conserver ces céréales dans un récipient bien étanche,dans un endroit sec et frais.
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