Granola maison Sans laitSans oeufVégétalien

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  • Pour 4 à 6 personnes
  • Cuisson en 20 minutes
  • Préparation en 10 minutes
Granola maison
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Ingrédients

- 300 g de flocons d’avoine ;
- 150 g d’un mélange amandes et noisettes rapidement mixé ;
- 2 c. à s. d’huile de noisettes ;
- 4 c. à s. de sirop d’agave ;
- 1 c.c. de mélange d’épices à Spéculoos (ou de la cannelle, ou un mélange d’épices à pain d’épices) ;
- quelques noisettes et amandes entières ;
- une petite poignée de fruits secs (ici raisins et dattes coupées en morceaux).

Conseils de préparation

1. Préchauffer le four à 150°C.

2. Verser les flocons d’avoine dans un cul de poule (ou un saladier).

3. Ajouter le sirop d’agave et l’huile de noisettes. Mélanger.

4. Ajouter les amandes et noisettes grossièrement mixées. Mélanger de nouveau.

5. Ajouter des épices, mélanger encore une fois.

6. Verser le mélange sur une plaque de cuisson.

7. Parsemer les noisettes et amandes entières sur les flocons d’avoine, et enfourner pour 10 minutes.

8. Sortir la plaque du four, mélanger et ré-enfourner pour de nouveau 10 minutes.

9. Normalement les flocons d’avoine doivent être joliment dorés. Si ce n’est pas le cas, ré-enfourner de nouveau pour quelques minutes.

10. Enfin, à la sortie du four, laisser complètement refroidir, le mélange va peu à peu devenir croustillant.

11. Une fois froid, ajouter des fruits secs, puis conserver dans un bocal fermé hermétiquement.

A propos de la marque

Blog culinaire Jujube en cuisine

Jujube en cuisine

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Gourmande, bavarde, joyeuse, hyperactive, gourmande, amoureuse du caramel, gourmande, curieuse, j’adore découvrir de nouvelles choses, surtout si elles se mangent (j’vous ai dit que j’étais gourmande ?), et j’adore partager mes découvertes !
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