Granola Sans glutenSans laitSans oeufVégétalien

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  • Pour un bocal
  • Cuisson en 40 minutes
  • Préparation en 10 minutes
Granola
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Ingrédients

- 150 g de flocons de riz ;
- 100 g de flocons de quinoa ;
- 50 g de noisettes ;
- 50 g de noix de cajou ;
- 80 g de cranberries ;
- 40 ml d’huile de coco ;
- 50 ml de sirop d’agave ;
- 5 c. à s. de sucre de coco ;
- 500 ml d’eau ;
- ½ à 1 c.c. de mélanges d’épices à pain d’épices.

Conseils de préparation

1. Dans un saladier, mélanger les 2 variétés de flocons de céréales.

2. Écraser grossièrement les noisettes et les noix de cajou au mortier puis les mélanger aux flocons.

3. Dans une petite casserole, placer l’eau, l’huile de coco, le sucre, le sirop d’agave, les cranberries et les épices et faire chauffer le tout quelques minutes en mélangeant bien.

4. Verser cette préparation sur les flocons, bien mélanger.

5. Etaler le mélange obtenu sur une plaque recouverte de papier cuisson.

6. Faire cuire 40 minutes à 180°C (Th 6) jusqu’à obtenir un granola bien croustillant.

7. Laisser refroidir puis servir avec du lait ou un yaourt.

8. Réserver le granola restant dans un joli bocal bien hermétique.

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