Gratin de crozets au camembert Végétarien

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  • Pour 4 personnes
  • Cuisson en 15 minutes
Gratin de crozets au caprice des Dieux
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Ingrédients

300g de crozets
- 160g de camembert
- 120g de champignons cuits
- 1 oignon
- 1 cube de bouillon de légumes
- 10 cs de crème épaisse (un peu moins d'un pot de 20cl)
- 1 pincée de curry
- huile d'olive
- sel, poivre

Conseils de préparation

  1. Faire cuire les pâtes dans de l’eau bouillante avec un cube bouillon pendant le temps indiqué sur le paquet de crozets. Égoutter.
  2. Faire revenir l’oignon émincé dans un peu d’huile d’olive.
  3. Pour les champignons : si ce sont des champignons en boîte, les égoutter ; s’ils sont frais, les nettoyer, les émincer et leur faire rendre l’eau à la poêle avec un petit filet d’huile, si les champignons sont surgelés, les faire rendre l’eau sans huile.
  4. Note : un champignon frais ou surgelé, une fois passé à la poêle, diminue beaucoup, le poids n’est donc pas le même. Pour obtenir 120g de champignons cuits, cela doit équivaloir à peu près à 200g de champignons crus ou surgelés.
  5. Une fois les champignons prêts, les mélanger aux oignons et aux crozets.
  6. Saler, poivrer et ajouter le curry et la crème. Bien mélanger.
  7. Dans un plat à gratin graissé, verser la moitié de la préparation. Répartir juste quelques tranches de camembert coupées en morceaux et sans croûte, et ajouter le reste de la préparation.
  8. Terminer par du camembert à nouveau, et enfourner dans un four préchauffé à 200°C pendant environ 15 minutes.

A propos de la marque

Tomate sans graine

Tomate sans graines

www.tomatesansgraines.blogspot.fr/

Une cuisine bio, souvent végétarienne, locavore et de saison... et sans graines de tomate bien sûr ! ^^ Voilà ce que vous trouverez dans mon petit monde culinaire où gourmandise rime avec santé.
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