Gratin de crozets aux choux de bruxelles Sans laitSans oeufVégétalien

proposé par

  • Cuisson en 20 minutes
  • Préparation en 20 minutes
Poster sa recette

Ingrédients

- 140 g de crozets au sarrasin ;
- 1 oignon ;
- 10 choux de Bruxelles ;
- 1 bloc de tofu mariné à la japonaise (140 g) ;
- 1 petit bouquet de persil ;
- Env. 15 cl de crème Riz Cuisine ;
- Huile d'olive ;
- Sel, poivre.

Conseils de préparation

1. Faire cuire les crozets dans une casserole d’eau bouillante salée pendant environ 12 minutes. Égoutter et réserver.

2. Nettoyer les choux de Bruxelles : retirer les éventuelles feuilles abimées et couper un peu le petit bout de pied dur. Couper les choux de Bruxelles en deux, puis encore en deux. Les faire blanchir dans de l’eau bouillante ou à la vapeur pendant environ 5 minutes.

3. Émincer l’oignon. Écraser grossièrement le tofu à la fourchette. Faire revenir l’oignon 3 minutes dans un peu d’huile d’olive puis ajouter le tofu avec sa marinade et laisser sur le feu quelques minutes de plus. Saler, poivrer et ajouter le persil ciselé.

4. Mélanger les crozets à la poêlée de légumes. Ajouter la crème liquide. Rectifier l’assaisonnement en sel et poivre au besoin.

5. Répartir la préparation dans un plat à gratin huilé et enfourner dans un four préalablement préchauffé à 200 °C pendant environ 20 minutes.

6. Servir avec un petit filet d’huile d’olive.

A propos de la marque

Tomate sans graine

Tomate sans graines

www.tomatesansgraines.blogspot.fr/

Une cuisine bio, souvent végétarienne, locavore et de saison... et sans graines de tomate bien sûr ! ^^ Voilà ce que vous trouverez dans mon petit monde culinaire où gourmandise rime avec santé.
en savoir plus

Ingrédients utilisés

Avis (0)

Avis

Il n’y pas encore d’avis.

Soyez le premier à donner votre avis “Gratin de crozets aux choux de bruxelles”

<< Retour à la catégoriePlat principal