Lasagnes végétariennes au potimarron et camembert Sans oeufVégétarien

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  • Pour 6 personnes
  • Cuisson en 30 minutes
  • Préparation en 20 minutes
Lasagnes végétariennes au potimarron et camembert
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Ingrédients

- 800 g de potiron ;
- 9 feuilles de lasagnes ;
- 100 g de camembert ;
- 1 boîte de champignons ;
- 1 boîte de tomates pelées et concassées ;
- 50 g de beurre ;
- 50 g de farine de blé ;
- 45 cl de lait ;
- 40 g de parmesan ;
- sel et poivre.

Conseils de préparation

1. Peler le potiron, le couper en petits morceaux et le faire cuire à la vapeur.

2. Faire fondre le beurre dans une casserole. Ajouter la farine et bien remuer. Incorporer le lait peu à peu et laisser cuire sur feu moyen pour épaissir la béchamel. Saler et poivrer.

3. Couper le camembert en fines tranches.

4. Dans un plat à gratin, verser un fond de béchamel. Déposer une couche de feuilles de lasagnes, la moitié du potiron, des champignons, de la tomate et 1/3 de béchamel. Ajouter une nouvelle couche de lasagnes, le reste du potiron, des champignons, de la tomate, le camembert et 1/3 de la béchamel. Terminer par une couche de feuilles de lasagnes, le restant de béchamel et le parmesan.

5. Faire cuire 30 minutes dans le four préchauffé à 180°C.

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