Lentilles corail

Lentilles corail
  • 8 portions de 60g
  • Cuisson en 20 minutes
  • En accompagnement, purée ou soupe
  • Riche en fibres, Riche en protéines

Envie de couleur dans votre assiette? Variez les recettes avec nos lentilles rouge corail. Avec leur petit goût de noisette, elles seront délicieuses sous forme de purées, de soupes ou de galettes.

La lentille est originaire d’Asie Centrale.

Elle s’est répandue il y a très longtemps au Proche-Orient et en Egypte, puis les Phéniciens, Carthaginois et Romains l’ont introduite et développée en Europe.

Elle compte parmi les plus anciennes et plus appréciées légumineuses du vieux monde.

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Ingrédients

Lentilles rouges biologiques.

Informations nutritionnelles

La lentille est une légumineuse, l'associer à une céréale permet d'équilibrer les apports en protéines et en acides aminés essentiels. Les lentilles, après le soja, sont les légumineuses les plus riches en protéines.

Informations nutritionnelles

Déclar. nutrition. moy. Pour 100 g Par portion AQR* / portion
Energie 1350 kJ / 320 kcal 810 kJ /192 kcal 9,60%
Matières grasses
dont acides gras saturés
1,8 g
Traces
1,1 g
Traces
1,50%
-
Glucides
dont sucres
45,0 g
3,0 g
27,0 g
1,8 g
10,40%
2,00%
Fibres alimentaires 17,0 g 10,2 g -
Protéines 23,0 g 13,8 g 27,60%
Sel 0,02 g < 0,1 g 0,20%
**AQR : Apports Quotidiens de Référence pour un adulte avec un apport moyen de 2000 kcal.

Conseils de préparation

Cuire 1 volume de lentilles dans 3 volumes d'eau salée pendant 15 minutes.

Conseils d'utilisation

Les lentilles "corail" se dégustent en accompagnement de viandes, légumes ou poissons. Elles seront également délicieuses en soupes, purées ou galettes.

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A propos de la marque

Markal

Fort de notre savoir-faire depuis 1936, la marque MARKAL s’est développée autour de notre produit historique : le boulgour (blé concassé, précuit). C’est autour de cette expertise de la cuisson et du travail des céréales que notre marque s’est construite (blé, avoine, épeautre, soja…sont autant de céréales que nous avons travaillé). C’est ainsi que nous avons souhaité nous appuyer sur ce savoir-faire et cette expertise pour développer de nouveaux produits permettant d’inviter le Bio à tous les repas. La gamme s’est ainsi agrandie pour couvrir tous les besoins des familles : farines, riz, légumineuses, graines, pâtes… Invitez le Bio à tous vos repas avec les produits MARKAL.

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