Moelleux renversé aux pêches

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  • Pour 8 personnes
  • Préparation en 15 minutes
  • 1h
Moelleux renversé aux pêches
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Ingrédients

- 200g de farine de blé T55 MARKAL ;
- 120g de sucre blond de canne MARKAL ;
- 2 c. à s. de sirop d’agave MARKAL ;
- 60g de margarine (et un peu pour le moule) ;
- 3 œufs ;
- 50g de crème d’avoine ;
- 2 c. à c. de vanille liquide ;
- 1 pincée de sel ;
- 8 pêches ;

Conseils de préparation

Moelleux renversé aux pêches

Préparation pour 8 personnes

  1. Tout d’abords, préchauffer le four à 180°C.
  2. Ensuite, beurrer le moule de margarine, saupoudrer les bords de sucre.
  3. Fondre la margarine.
  4. Ensuite, ajouter les œufs, la farine, la vanille, le sucre, la crème et le sel. Mélanger l’ensemble.
  5. Disposer les 8 pêches en lamelles au fond d’un moule (ou de mini moules), napper de crème.
  6. Enfin, enfourner et cuire 45 minutes. Laisser refroidir avant de démouler en retournant le moelleux sur une assiette.

 

Les + de la recette :

On connait tous et toutes la tatin de pommes, cette fameuse tarte préparée à l’envers et retournée en fin de cuisson pour découvrir de beaux fruits caramélisés.

Mais qui d’entre vous en a déjà tenté une version gâteau renversé aux pêches ? Nous oui, c’est délicieux et très coloré !

 

 

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