Moelleux volcanique au chocolat Sans laitSans oeufVégétalien

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  • Cuisson en 15 minutes
Moelleux volcanique au chocolat
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Ingrédients

- 100 g de farine de blé ;
- 60 g de farine de souchet ;
- 80 g de sucre ;
- 20 g de cacao non sucré ;
- 5 cl d'huile de coco ;
- 1 c.c. de levure ;
- 1 pincée de sel ;
- 115 g de lait végétal ;
- 6 palets de chocolat noir.

Conseils de préparation

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Mélanger les ingrédients secs : farines, sucre, cacao, levure et sel.
  3. Mélanger par ailleurs les ingrédients liquides : lait et huile de coco.
  4. Mélanger rapidement (pas trop, pour rappel, c’est le secret d’une texture moelleuse).
  5. Verser un peu de préparation dans les moules à muffins.
  6. Ajouter les palets et verser le reste du mélange.
  7. Enfourner pour 10 à 15 minutes.
  8. Saupoudrer éventuellement d’un peu de coco râpée.
  9. A déguster chaud.
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