Mouhalabieh Sans glutenVégétalien

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  • Pour 4 ramequins
  • Préparation en 2 minutes
  • Cuisson en 3 minutes
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Ingrédients

- 50 cl de lait d'amande ;
- 50 g de crème de riz ;
- 60 g de fructose en poudre (ou sucrant de votre choix) ;
- 2 CAS d'eau de fleur d'oranger ;
- des éclats de pistache ;
- du miel d'acacia ou du sirop d'agave (pour une version vegan) .

Conseils de préparation

  1. Commencez par diluer la crème de riz ou de maïs dans un bol avec un peu d’eau. Mélangez pour éviter les grumeaux.
  2. Mélangez la crème de riz diluée au lait d’amande. Faites chauffer sur feu moyen et remuez jusqu’à épaississement.
  3. Ajoutez le fructose, l’eau de fleur d’oranger et laissez bouillir encore 2 minutes environ en mélangeant encore.
  4. Versez dans des ramequins et mettez au frais au moins 1 heure.
  5. Au moment de servir, ajoutez une cuillère à café de miel d’acacia ou de sirop d’agave, puis saupoudrez d’éclats de pistache.

 

 

 

A propos de la marque

Dans la cuisine de Gin

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