Muffins aux 2 chocolats et farine de riz

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  • Cuisson en 20 minutes
Muffins aux 2 chocolats et farine de riz
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Ingrédients

- 100 g de sucre roux ;
- 2 œufs ;
- 100 g de beurre fondu ;
- 100 ml de lait ;
- 1 yaourt nature ;
- 110 g de farine de blé ;
- 100 g de farine de riz demi-complet ;
- 50 g de poudre d'amande ;
- 1 c. à s. de bicarbonate de soude ;
- 1 barre de chocolat noir ;
- 1 barre de chocolat blanc.

Conseils de préparation

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Faire fondre le beurre au micro-ondes.
  3. Mélanger le yaourt et le lait, fouetter à la fourchette.
  4. Dans un saladier, battre le sucre avec les œufs et faire blanchir.
  5. Ajouter le beurre fondu, le mélange lait et yaourt et mélanger énergiquement.
  6. Incorporer les morceaux de chocolat et ajouter la farine, la poudre d’amande et le bicarbonate.
  7. Mettre la pâte dans des moules à muffins et cuire 20 minutes.
  8. Disposer les muffins sur une grille pour les faire refroidir et déguster.

Ingrédients utilisés

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