Muffins aux 2 chocolats et farine de riz
proposé par Delf en Cuisine
- Cuisson en 20 minutes
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Ingrédients
- 100 g de sucre roux ;
- 2 œufs ;
- 100 g de beurre fondu ;
- 100 ml de lait ;
- 1 yaourt nature ;
- 110 g de farine de blé ;
- 100 g de farine de riz demi-complet ;
- 50 g de poudre d'amande ;
- 1 c. à s. de bicarbonate de soude ;
- 1 barre de chocolat noir ;
- 1 barre de chocolat blanc.
Conseils de préparation
- Préchauffer le four à 180°C.
- Faire fondre le beurre au micro-ondes.
- Mélanger le yaourt et le lait, fouetter à la fourchette.
- Dans un saladier, battre le sucre avec les œufs et faire blanchir.
- Ajouter le beurre fondu, le mélange lait et yaourt et mélanger énergiquement.
- Incorporer les morceaux de chocolat et ajouter la farine, la poudre d’amande et le bicarbonate.
- Mettre la pâte dans des moules à muffins et cuire 20 minutes.
- Disposer les muffins sur une grille pour les faire refroidir et déguster.
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