Muffins de millet à la banane, cœur coulant de chocolat Sans glutenSans lait

proposé par

  • Pour 6 personnes
  • Préparation en 15 minutes
  • Cuisson en 40 minutes
Muffins de millet à la banane, coeur coulant de chocolat
Poster sa recette

Ingrédients

- 100 g de millet ;
- 100 g de banane ;
- 20 g de sucre ;
- 6 carrés de chocolat pâtissier ;
- 40 cl de lait de riz ;
- 1 œuf ;
- cacao en poudre.

Conseils de préparation

  1. Faire bouillir le lait. Ajouter le millet et le faire cuire pendant 20 minutes. Ne pas hésiter à rajouter au besoin du lait si la préparation accroche.
  2. Préchauffer le four à 180°C.
  3. Battre l’œuf.
  4. Écraser la banane puis la mélanger avec le sucre.
  5. Ôter la casserole du feu et y incorporer l’œuf battu et la banane écrasée en mélangeant bien.
  6. Répartir la préparation dans des petits moules.
  7. Rajouter un carré de chocolat pâtissier au cœur de chaque moule.
  8. Faire cuire au four pendant 20 minutes.
  9. Démouler puis décorer les muffins en les saupoudrant de cacao en poudre.
<< Retour à la catégorieDessert