Muffins healthy aux pommes Sans glutenSans lait

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  • Pour 6 muffins
  • Cuisson en 25 minutes
  • Préparation en 15 minutes
Muffins healthy aux pommes
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Ingrédients

- 2 œufs ;
- 50 g de farine de châtaigne ;
- 20 g de farine de lupin ;
- 2 pommes ;
- un peu d'eau (3 c. à s. à soupe environ pour détendre le mélange) ;
- 1 c. à s. de graines de chia ;
- 3 c. à s. bombée de son d'avoine ;
- 1 c.c. de levure sans phosphate.

Conseils de préparation

1. Éplucher les pommes, les couper en quartiers, enlever le cœur, tailler en fines tranches pas sur la longueur mais coté plus petit.

2. Mélanger tous les ingrédients. Mettre dans des alvéoles à muffins. Tasser avec le dos d’une cuillère.

3. Enfourner dans un four préchauffé à 180 °C environ 25 minutes. Démouler sur une grille.

La texture finale est entre le cake et le pudding.

A propos de la marque

Blog de cuisine Bienvenue chez Spicy

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Je propose des idées de recettes saines et bio. La tendance est aux légumes et produits de saison. Certaines recettes sont sans gluten afin d'utiliser des farines autres que celles issues du blé.
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