Muffins moelleux banane chocolat Sans glutenSans laitSans oeuf

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  • Pour 10 personnes
  • Cuisson en 25 minutes
Muffins moelleux banane chocolat
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Ingrédients

- 1 banane bien mûre ;
- 120 g de farine de châtaigne ;
- 120 g de vergeoise ;
- 80 g de chocolat noir ;
- 50 g de fécule de maïs ;
- 20 g de poudre d'amande ;
- 100 ml de lait d'amande ;
- 50 ml d'huile de noix ;
- 1 c.c. de vanille liquide ;
- 1 c.c. de levure chimique.

Conseils de préparation

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Dans une assiette creuse, écraser la banane à la fourchette. Puis la transvider dans un saladier.
  3. Ajouter le lait d’amande, l’huile de noix, la vanille liquide et la levure. Bien mélanger.
  4. Ajouter la farine de châtaigne, la vergeoise, la fécule de maïs ainsi que poudre d’amande.
  5. Bien mélanger à la cuillère en bois.
  6. Couper le chocolat noir en grosses pépites et les incorporer à la pâte.
  7. Placer les caissettes dans des moules à muffins et répartir la pâte.
  8. Enfourner 25 minutes puis laisser refroidir.

A propos de la marque

Bienvenue chez Véro

www.bienvenuechezvero.fr

Originaire de Lorraine, passionnée par la cuisine bio et la photographie, BIENVENUE CHEZ VERO vous emmène dans son univers en vous proposant des recettes saines, bio, de santé mais aussi d’autres plus gourmandes. Avec un premier blog créé au début de l’aventure en 2012, BIENVENUE CHEZ VERO a introduit petit à petit des recettes sans gluten puis a étendu le sujet pour en faire un blog Life style. Mi-2016, le blog devenu « BIENVENUE CHEZ VERO » nous parle aujourdh’ui voyages, sorties, bons plans, cuisine et astuces beauté et bien être. * Un blog qui traite en bref des sujets de la vie quotidienne
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