Pain au quinoa Sans laitSans oeufVégétalien

  • Pour 4 personnes
  • Préparation en 30 minutes
  • Cuisson en 35 - 45 minutes
Pain au quinoa bio
Poster sa recette

Ingrédients

- 800 g de farine de blé T80 ;
- 200 g de farine de quinoa ;
- 40 g de levain ;
- sel.

Conseils de préparation

  1. Dans un saladier, déposer la farine de blé T80, la farine de quinoa, le levain, et 3 bonnes pincées de sel.
  2. Verser 1 litre d’eau tiède et pétrir pendant environ vingt minutes.
  3. Faire une boule et laisser reposer une heure.
  4. Travailler la pâte à nouveau, former les pâtons et laisser reposer 45 à 75 minutes selon la température de la pièce.
  5. Faire cuire 35 à 45 minutes au four préchauffé thermostat 7.

Ingrédients utilisés

<< Retour à la catégorieDivers