Pain cétogène aux graines au Vitaliseur et conficru de framboises Sans lait

proposé par

  • Un pain de 10 tranches
  • Préparation en 10 minutes
  • 1h10 au Vitaliseur ou 35 min au four
Pain cétogène
Poster sa recette

Ingrédients

Pour le pain :

- 75g de petits flocons d’avoine ;
- 4 c.s. de graines de chia blanc ;
- 180g d’un mélange de graines de courge, de sésame complet grillé, de lin doré et de tournesol ;
- 3 c.s de poudre de psyllium blond ;
- 6 œufs ;
- 1 c.c de sel ;
- 3 c.s. d’huile de sésame grillée ;
- 3 c.s. d’huile d’olive.

Pour les framboises :

- 250g de framboises surgelées ;
- 1 c.s. de graines de chia blanc ;

Conseils de préparation

Pain cétogène aux graines au Vitaliseur et conficru de framboises

Préparation pour un pain de 10 tranches environ

  1. Dans un Blender, mixer rapidement les graines de chia blanc. Ajouter les framboises et mixer par à-coups afin de réduire au maximum la préparation. Réserver dans un bocal hermétique 1 heure minimum avant dégustation.
  2. Remplir le Vitaliseur d’eau et porter à ébullition haute.
  3. Dans un saladier, mélanger soigneusement tous les ingrédients pour le pain. Verser dans un moule de 20 cm de long.
  4. Faire cuire à la vapeur douce pendant 1h10 sur feu fort.
  5. En fin de cuisson, sortir le pain du Vitaliseur et attendre 15 min avant le démoulage et la dégustation.

 

Suggestion :

Si vous ne possédez pas de Vitaliseur, ce pain peut être cuit au four à 180° pendant 35 min.

Les + de la recette :

Riches en Oméga 3, les graines de lin sont une bonne alternative pour les personnes qui cherchent à optimiser leur assiette de ce nutriment. La cuisson à la vapeur douce permet de limiter l’altération des nutriments présents dans les différentes graines utilisées dans cette recette.

Avis (0)

Avis

Il n’y pas encore d’avis.

Soyez le premier à donner votre avis “Pain cétogène aux graines au Vitaliseur et conficru de framboises”

<< Retour à la catégorieDivers