Pancakes à la farine de sarrasin Sans glutenSans laitSans oeufVégétalien

proposé par

  • Pour une dizaine de pancakes
  • Cuisson en 5 minutes
  • Préparation en 10 minutes
Pancakes à la farine de sarrasin
Poster sa recette

Ingrédients

- 300 ml d'eau ;
- 1 c. à s. d'huile de coco ;
- 20 g de levure fraîche du boulanger ;
- 250 g de farine de sarrasin ;
- 1 c. à s. de sucre de coco ;
- 1/2 c.c. de sel.

Conseils de préparation

1. Mettre la levure à fondre dans l’eau tiède (attention pas chaude) et le sucre. Laisser agir et un peu mousser durant 20 minutes.
2. Incorporer la farine et le sel, mélanger au fouet pour obtenir une pâte lisse et épaisse. Laisser reposer dans un endroit tempéré à l’abris des courants d’air.
3. Recouvrir d’un torchon propre. Lorsque la pâte a gonflé elle est prête. Mélanger de nouveau.
4. Cuire sur une poêle, faire des petits tas et retourner sur l’autre face.
Version sucrée, incorporer deux cuillères à soupe de sucre de coco une fois la pâte levée : cela permet de faire la moitié de la pâte en version sucrée et l’autre moitié en version salée !

A propos de la marque

Blog de cuisine Bienvenue chez Spicy

Bienvenue chez Spicy

bienvenuechezspicy.blogspot.fr

Je propose des idées de recettes saines et bio. La tendance est aux légumes et produits de saison. Certaines recettes sont sans gluten afin d'utiliser des farines autres que celles issues du blé.
en savoir plus

Ingrédients utilisés

Avis (0)

Avis

Il n’y pas encore d’avis.

Soyez le premier à donner votre avis “Pancakes à la farine de sarrasin”

<< Retour à la catégorieDessert