Pennes à la sorrentina Sans laitVégétarien

  • Cuisson en 10 minutes
  • Préparation en 10 minutes
Recettes de pâtes penne à la sorrentina
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Ingrédients

- 500 g de pennes ;
- 1 tasse de fromage Mozzarella ;
- 350 g de coulis de tomates ;
- 4 c. à s. d'huile d'olive extra vierge ;
- 2 gousses d'ail ;
- basilic frais ;
- sel marin.

Conseils de préparation

  1. Faire rissoler les deux gousses d’ail dans l’huile d’olive.
  2. Ajouter le coulis de tomates et laisser cuire 10 minutes.
  3. Couper la mozzarella en dés.
  4. Cuire séparément les pâtes « al dente » 1 minute de moins que le temps de cuisson indiqué, puis égoutter les pâtes et les verser dans la poêle avec la sauce.
  5. Ajouter les dés de fromage, faire cuire encore 1 minute et ajouter les dés de Mozzarella et le basilic frais.
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