Pesto crémeux Sans glutenSans laitVégétalienVégétarien

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  • Pour 1 bocal
  • Préparation en 5 minutes
Pesto crémeux
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Ingrédients

- 100g de noix de cajou MARKAL ;
- 30g de feuilles de basilic frais ;
- 100 ml d’huile d’olive ;
- 1 pincée de sel ;
- 1 c. à s. de jus de citron ;
- 1 gousse d’ail ;

Conseils de préparation

Pesto crémeux

Préparation pour 1 bocal

  1. Laver les feuilles de basilic et bien les sécher.
  2. Mixer tous les ingrédients jusqu’à obtenir une texture homogène.
  3. Verser dans un bocal hermétique et conserver au frais. A déguster dans les 72h !

 

Les + de la recette :

Un pesto sans parmesan ? Et oui ! Grâce aux noix de cajou, ce pesto très simple à réaliser obtient une texture qui va vous surprendre et vous régaler.

A mettre un peu partout, notamment sur des pâtes cuites al dente.

 

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