Petit far végétal à la banane Sans glutenSans laitSans oeufVégétalien

proposé par

  • Pour 6 fars
  • Cuisson en 30 minutes
  • Préparation en 20 minutes
Petit far végétal à la banane
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Ingrédients

- 3 petites bananes ;
- 240 g de tofu soyeux ;
- 120 g de fructose en poudre (ou sucrant de votre choix) ;
- 60 g de farine de soja ;
- 80 g de poudre de noisette ;
- 1 sachet de levure ;
- 2 c. à s. de purée de noisette (ou la matière grasse de votre choix) ;
- 1 pincée de sel ;
- 1 banane pour la décoration.

Conseils de préparation

1. Préchauffer le four à 180 °C.
2. Mixer le tofu égoutté avec les 3 bananes et le frutose. Lorsque le mélange est lisse, ajouter la purée de noisette, mélanger.
3. Ajouter enfin la farine de soja, la poudre de noisette, la levure et le sel, mélanger de nouveau, de manière à avoir une pâte bien homogène.
4. Verser dans des petits moules, par exemple des empreintes en silicone pour mini-cakes.
5. Disposer sur le dessus des rondelles de bananes que vous enfoncerez légèrement dans la pâte.
6. Enfourner au four pendant 30 minutes environ.
7. Déguster tiède ou frais, selon votre convenance.

A propos de la marque

Dans la cuisine de Gin

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