Petits moelleux à la farine de souchet, aux poires et aux raisins secs Sans glutenSans lait

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  • Pour 7 personnes
  • Cuisson en 30 minutes
Petits moelleux à la farine de souchet, aux poires et aux raisins secs
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Ingrédients

15cl de lait de soja enrichi en calcium
- 2 œufs
- 100g de farine de souchet
- 2 cs de miel
- 40g de sirop d'agave
- 20g de poudre d'amande
- 1 cc de bicarbonate de soude
- 3 poires
- 3 cs de raisins secs

Conseils de préparation

  1. Mélanger les œufs avec la poudre d’amande, la farine, le sirop d’agave, le miel, le bicarbonate de soude et le lait de soja tout en fouettant à la main.
  2. Couper les poires en morceaux, les mettre dans la pâte avec les raisins secs et bien mélanger.
  3. Verser dans des moules individuels en silicone.
  4. Mettre au four à 190°C pendant 20-30 minutes.
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