Petits sablés à la confiture

proposé par

  • Pour 4 personnes
  • Préparation en 30 minutes
  • Cuisson en 15 minutes
Petits sablés à la confiture
Poster sa recette

Ingrédients

- 150 g de farine de blé T65 ;
- 100 g de farine de seigle T130 ;
- 125 g de margarine ;
- 1 œuf ;
- 100 g de sucre de canne ;
- 1/2 c.c. de cannelle ;
- confiture de fraise.

Conseils de préparation

  1. Sur le plan de travail, émietter les farines et la margarine du bout des doigts. Ajouter le sucre, l’œuf et la cannelle, ramasser la pâte en boule. La filmer et laisser reposer la pâte 30 minutes au réfrigérateur.
  2. Sur un plan de travail fariné, étaler la pâte à l’aide d’un rouleau à pâtisserie. Découper des ronds de 6cm de diamètre. Pour la moitié des sablés, évider le centre d’une petite étoile.
  3. Placer ces sablés sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et les faire cuire 15 minutes à 180°C.
  4. Tartiner les sablés entiers de confiture et déposer les sablés évidés par-dessus.
<< Retour à la catégorieDessert