Quiche vegan sans pâte au brocoli et graines de tournesol Sans laitVégétalienVégétarien

proposé par

  • 4
  • Préparation en 10 minutes
  • 40 minutes
Quiche vegan
Poster sa recette

Ingrédients

- 1 brocoli ;
- 150g de farine de blé T80 ;
- 100ml de boisson végétale de riz ;
- 50g de graines de tournesol ;
- 20cl de crème végétale de riz ;
- 1càc de persil en poudre ;
- 1càc de cumin moulu ;
- 1càc d’ail des ours ;

Conseils de préparation

Quiche vegan sans pâte au brocoli et graines de tournesol

Préparation pour 4

  1. Couper le brocoli en fleurette et le rincer à l’eau claire. Dans une casserole portée à ébullition, verser les fleurettes de brocoli, baisser sur feu moyen et laisser cuire 7 minutes.
  2. Pendant ce temps, préparer l’appareil à tarte. Ajouter la farine de blé T.80, les épices et la crème végétale de riz. Remuer. Incorporer délicatement la boisson végétale en remuant de temps en temps.
  3. Une fois la pâte bien homogène, ajouter les fleurettes de brocoli égouttées et les graines de tournesol.
  4. Dans un plat à tarte de 20cm de diamètre, verser l’appareil à quiche. Cuire à 180°C pendant 40 minutes.

 

Variantes :

Ajouter des dés de tofu aux herbes directement dans la préparation. 

Suggestions :

Servir avec une salade de mâche parsemée de baie de goji.

Pour les personnes tolérantes au lactose, ajouter des rondelles de bûche de chèvre une fois la préparation versée dans un moule à tarte.

Avis (0)

Avis

Il n’y pas encore d’avis.

Soyez le premier à donner votre avis “Quiche vegan sans pâte au brocoli et graines de tournesol”

<< Retour à la catégorieEntrée