Risotto curcuma

Risotto au curcuma
  • 3 portions 80g
  • Vegan

Découvrez ce risotto facile et plein de saveurs grâce à la variété Carnaroli considérée comme la perle des riz pour risotto.

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Ingrédients

Riz long blanc (variété Carnaroli)*, bouillon déshydraté* (extrait de levure*, oignon*, carotte*, céleri*, huile de tournesol*, sel) , oignon déshydraté*, curcuma* (1.1%). *Issu de l’agriculture biologique.

Informations nutritionnelles

La teneur élevée en amidon contenu dans le riz lui confère des propriétés nutritives très intéressantes pour l'organisme. Ce mélange savoureux pour le risotto associant féculents , légumes, épices et aromates, sera ainsi une combinaison optimal pour vous apporter à la fois saveur et bienfaits nutritionnels.

Informations nutritionnelles

Décla. nutrit. Moy. Pour 100 g Par portion AQR*/portion
Energie 1444 kJ/341 kcal 1155 kJ/ 272 kcal 13,8%
Matière grasses 1,3g 1,0g 1,5%
Dont acides gras saturés 0g 0,0g 0,0%
Glucides 74g 59.2g 22.8%
Dont sucres 0g 0.0g 0,0%
Fibres alimentaires 2,6g 2,1g .
Protéines 6,9g 5,5g 11,0%
Sel 2,7g 2,2g 36,0%

Conseils d'utilisation

Ce risotto à base de riz Carnaroli sera idéal en accompagnement de légumes, poissons ou viandes en sauce. Porter à ébullition 1L d’eau dans une casserole. Dans une autre, faire revenir quelques minutes le contenu du sachet avec un filet d’huile d’olive avant de rajouter un peu d’eau chaude. Cuire ensuite à feu doux, en mélangeant de temps en temps et en ajoutant le reste de l’eau au fur et à mesure jusqu'à ce que la totalité du liquide soit absorbée. Une fois fini ajoutez du beurre ou du parmesan selon vos préférences.

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A propos de la marque

Markal

Fort de notre savoir-faire depuis 1936, la marque MARKAL s’est développée autour de notre produit historique : le boulgour (blé concassé, précuit). C’est autour de cette expertise de la cuisson et du travail des céréales que notre marque s’est construite (blé, avoine, épeautre, soja…sont autant de céréales que nous avons travaillé). C’est ainsi que nous avons souhaité nous appuyer sur ce savoir-faire et cette expertise pour développer de nouveaux produits permettant d’inviter le Bio à tous les repas. La gamme s’est ainsi agrandie pour couvrir tous les besoins des familles : farines, riz, légumineuses, graines, pâtes… Invitez le Bio à tous vos repas avec les produits MARKAL.

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